為增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，引領(lǐng)小麥種植戶及企業(yè)提升小麥品質(zhì)與附加值，提高農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興，2024年12月13日，糧油所成功舉辦了“冀麥加工制品品鑒會(huì)”。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河北省農(nóng)林科學(xué)院、河北省種子總站、河北省家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合會(huì)、邢襄糧油集團(tuán)、邢臺(tái)市國(guó)家糧油儲(chǔ)備有限公司及我省多家優(yōu)質(zhì)麥經(jīng)營(yíng)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)人共30余人參加了活動(dòng)。
        省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李輝研究員詳細(xì)介紹了河北省優(yōu)質(zhì)麥發(fā)展及糧油所小麥研究情況，指出優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)存在的問題。糧油所小麥中心育種室副主任呂亮杰研究員依次講解了面條、饅頭、面包的制作視頻和評(píng)分過程，著重品鑒了糧油所15個(gè)冀麥專用小麥制成的面條、饅頭、面包的加工制品。品鑒出面包專用最適小麥：冀麥U68、冀麥U87，饅頭專用最適小麥：冀麥323、冀麥765，面條專用最適小麥：冀麥U80、冀麥U88。冀麥優(yōu)質(zhì)小麥加工制品的卓越品質(zhì)，對(duì)促進(jìn)小麥種植、加工及銷售產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)，推動(dòng)整個(gè)小麥產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)健發(fā)展具有重要作用。
        河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員李聯(lián)習(xí)和河北省種子總站品種創(chuàng)新科科長(zhǎng)劉素娟認(rèn)為本次品鑒會(huì)的召開具有重要意義，不僅有助于引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥品種，還可以通過加工和銷售優(yōu)質(zhì)小麥制品，增加農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)品鑒會(huì)也為小麥種子企業(yè)、收儲(chǔ)企業(yè)、加工企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)等提供了一個(gè)交流與合作的平臺(tái)。通過品鑒研討活動(dòng)，各企業(yè)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)趨勢(shì)，提出了各自對(duì)優(yōu)質(zhì)麥的定制化需求，尋求合作伙伴，共同推動(dòng)小麥加工行業(yè)的發(fā)展。
        院黨組成員、副院長(zhǎng)王旗對(duì)糧油所小麥育種給予充分肯定，他指出通過這次加工制品的集中品鑒，不僅展示了糧油所小麥育種的科研創(chuàng)新能力，也通過現(xiàn)場(chǎng)品鑒為優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了專用小麥品種。他強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈的合作，培育出符合市場(chǎng)需求的品種，加快成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，深化農(nóng)科企合作，產(chǎn)供銷共融，共同為優(yōu)質(zhì)小麥提質(zhì)增效賦能。